身為「赴日交換學生」,該如何創造出與遊客的不同的體驗呢?我認為是感受的深度這點。我們能夠在日本居住半年到一年的時間。雖然不夠長到讓我們融入當地,卻也不夠短到讓我們一無所覺。在交換國家好好過生活的經驗,能讓我們以人類學家的視角,細緻地觀察、體會當地歷史地理等條件塑造出來的社會文化氛圍。尤其京都又是一個如此美麗、富含歷史文化的地方,四季都有時令可欣賞的花草、該吃的食物與該做的事情,街道的轉角隱藏著史蹟、小小的工坊裡延續著傳統。是個再適合小住、深度旅遊不過的城市。在這裡介紹一些我在出發前為了了解京都所蒐集的書單,雖然講京都的書實在太多,我的書單也不一定全面,但還是希望能幫助你更加感受到這座千年古都的無窮魅力。
正在閱讀的你,今天過得好嗎?在開始之前先自我介紹一下:我是雪莉,目前為臺大國企系五年級學生(即將畢業),已於113-1學期前往瑞士洛桑大學交換、113-2學期前往日本京都同志社大學交換。
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本篇文章將介紹:
1.生活篇:《京都!再去幾次都可以》、《京都:四季遊》、《京都百年老舖》
2.文化篇:《表裡京阪》、《表裡日本》、《圖解日本神社入門》、《日本傳統文化事典》
3.文學篇:《京都一年》、《古都》、《金閣寺》
4.動漫篇:《輝耀姬物語》、《平家物語》、《源氏物語》、《舞伎家的料理人》
5.影劇篇:《來住京都才知道》、《京都人祕密的歡愉》
一、生活篇:《京都!再去幾次都可以》、《京都:四季遊》、《京都百年老舖》
第一部分要介紹的書是最生活化的,個人認為讀起來也最興味盎然。
首先,《京都!再去幾次都可以》的作者柏井壽是位道地的京都人,曾為許多雜誌撰寫探討京都生活和旅行的文章。除此之外,他還有出版與四季對應的京都生活書籍:《京都:春季遊》、《京都:夏季遊》、《京都:秋季遊》、《京都:冬季遊》等。書籍內容涵蓋京都的自然景觀、觀光景點、和洋食、歷史等。我讀完了《京都!再去幾次都可以》還有80%的《京都:春季遊》,我覺得這套書的優點是讀起來輕鬆又有趣,就像跟著一位京都人朋友聊天散步,一邊聽他講解沿路看到的風景或經過的店家一樣。而且觀點淺顯卻不流於俗套,和一般的旅遊書相比,介紹了更多比較沒那麼有名的景點,在談到觀光名勝時也會加上作者自己獨到的視角。在交換過程中,能跟著作者的腳步踩點,看見書中的內容真實出現在眼前,想必會讓人興奮又開心吧!
《京都百年老舖》則是集中介紹「京都老店」的書,作者深度採訪了12家老店,再搭配38家親自走訪的店鋪介紹,集結了50間各具特色的老舖,從茶葉、糕點、酒類、食材,到工藝品、和服店、扇子店、書店、花店.....都有。雖然對於學生黨的我們來說有些用不到(或買不起),但還是有許多值得去一探究竟。別的不說,光是從文章中了解老店的傳承百年的優良傳統與堅持,就是一種享受(回過神來才發現,我好像把書中「茶與糕點」部分75%的店家都去過了呢)。
二、文化篇:《表裡京阪》、《表裡日本》、《圖解日本神社入門》、《日本傳統文化事典》
第二部分要介紹的有關文化歷史的科普書,可以學到不少知識,讀起來也不會太硬。
《表裡京阪》和《表裡日本》雖然名字相近,但其實沒有關聯。《表裡京阪》是有名的歷史內容網站「故事」向作家群邀稿、集結文章出版的書。講京都也講大阪、互相參照,帶讀者了解這兩座相依、相近,卻又如此不同、關係複雜的城市。內容有歷史人物、 大事件、景點、飲食、交通 ,「故事」的作家群大多有一定的學術背景,主題淺顯,但切入點卻很有深度。實際走訪過京都、大阪以後,也有很多「真的就像書中講的那樣!」的感覺,比如古都京都其實很能接受新事物、私鐵王國大阪與仰賴公車的京都交通系統等,很適合想多一點人文思考的讀者。
《表裡日本》的作者是赴日深造專研民俗學的台灣教授,透過一個個有趣的主題講述日本的歷史。因為日本的歷史有蠻多都和京都有關,要了解京都離不開日本史,也推薦閱讀看看,是一本很有趣的書。比如在第二章「神道、怨靈與妖怪」中就有介紹日本三大怨靈之一的「崇德上皇」,據說他曾發下詛咒「讓天皇成為平民,平民成為天皇」,而後日本開啟了幕府時代,就被視為詛咒應驗的結果。而祭拜這位崇德上皇的神社就在京都......而且在很顯眼的地方,從祇園往清水寺的路上一定會看到,有一座白色的大鳥居,據說能斬斷惡緣,是力量很強大、會不擇手段實現願望的神社。了解日本史對京都的影響後,再在京都生活,會有很多有趣的發現和體悟。
京都的神社真的超級多,如果像我一樣喜歡拜拜的話,推薦讀讀《圖解日本神社入門》,作者也是京都人。從日本神道信仰的邏輯、正確的參拜方法、在神社舉辦的各種儀式、神社境內的各種設施、神社建築物的風格、巫女和宮司的職務、著名的大祭典和大神社等,全方位介紹日本神社的種種知識。雖然是介紹日本全境內的神社,但其中和京都有關的內容就有上賀茂神社、下鴨神社、八坂神社、伏見稻荷大社、貴船神社、愛宕神社、松尾大社、平安神宮等。讀完之後再去參拜,真的會有不一樣的感覺。
最後補充《京都歷史迷走》、《京都》兩本書,我都有看但都沒讀完,因為對我來說有點太硬,讀起來很吃力。但書本身的內容是很有知識性的,有興趣的人也可以讀讀看。
三、文學篇:《京都一年》、《古都》、《金閣寺》
第三部分要介紹的書是文學作品,很遺憾我目前只讀了一半的《京都一年》和一點《金閣寺》,但還是很推薦有空的人把他們都看一看。《京都一年》是已故台大中文系教授林文月女士在1970年代遊學京都時寫下的散文,雖然時間相隔很久,沒辦法像第一部分的書那樣作為現在旅行的參考,但還是能夠從字裡行間感受到京都生活的氣氛。《古都》還躺在我的書架上還沒開始看,是日本名作家川端康成的小說作品,以京都為舞台描繪日本戰後的社會狀況與人際關係糾葛,也有改編電影可以看。而《金閣寺》是另一位日本名作家三島由紀夫的作品,以1950年代發生的真實事件「火燒金閣寺」為題材,描述金閣的美與幻滅。
老實說我本來是看不太下去日本文學作品的,因為很容易受看的書影響,看到太壓抑或扭曲的情節就會覺得難受,但最近受書影響的狀況改善很多了,希望可以在近期把他們都讀一讀。和京都有關的文學作品當然不只這些,我知道的舉例就有《平家物語》、《源氏物語》等,但這些都是篇幅超長的古代文學,讀起來可能會很吃力,因此我決定介紹以他們為題材改編的優秀動漫作品,易讀性會更高一些。
四、動漫篇:《輝耀姬物語》、《平家物語》、《源氏物語》、《舞伎家的料理人》
前三部作品都是以經典文學為題材改編的優秀動漫作品,最後一部則是我自己的私心推薦。
《輝耀姬物語》是吉卜力工作室導演高畑勳以日本古典文學《竹取物語》為藍本改編的動畫電影,為了呈現出水墨畫的美術風格耗時八年精心製作,據說其間還有爆出畫師過勞工作的問題,但作品本身是很厲害的,美術風格精湛、也在原本的《竹取物語》故事線中加入了導演自己的見解與詮釋,很值得一看。(話說我連《輝耀姬物語》的展覽都去看過了,為什麼電影本身到現在都還沒看呢?)
而《平家物語》則是比較近期的動畫,由京都動畫出身的山田尚子擔任導演,據說有動畫評論家寫下「這部作品完成了高畑勳未竟的遺願」這樣極高的評價。美術風格同樣與一般動畫不同,更加古樸有特色,音樂和製作都品質精良,故事線更極大程度的還原了《平家物語》原著的內容,大事件都有講到、小事件也有以對話帶過。我覺得最引人入勝的點,是描繪出平安時代日本的氛圍,以及《平家物語》中雜揉佛法表達「盛極必衰」哀婉而宿命般的核心思想。《平家物語》中出現的很多歷史人物,也都和現代的京都有關,比如「三十三間堂」、宇治「平等院」,甚至動畫裡常常出現東寺五重塔,在京都住一陣子一定會有熟悉感。總之即便作為單純的動畫來欣賞,也非常值得一看。
《源氏物語》同樣和京都有深遠的關係,學校老師推薦由日本漫畫家大和和紀創作的漫畫作品。但因為是1980到1990年代的少女漫畫,我還處在畫風適應困難的階段,還沒能看下去。不過據老師所說這位作者很忠實地還原了原作,很適合初次嘗試《源氏物語》的人閱讀。
最後的《舞伎家的料理人》是近期才完結的漫畫作品,有被是枝裕和導演翻拍成影集,鏡頭語言確實非常美,但我還是更喜歡漫畫版沒被改編過的劇情。故事主角是來自青森的兩位好朋友:小清和小堇,一起來到京都當舞伎學徒的故事。故事名稱叫做《舞伎家的料理人》,是因為故事一開頭就表明只有小堇成為了舞伎,小清則做為「料理人」繼續在舞伎所屬的「置屋」工作,和小堇彼此扶持著在京都生活下去。內容都是短篇,以料理為主軸,帶出花街舞伎的日常生活。有很辛苦、很殘酷的部分,也有很小確幸、很可愛的部分,作者都以一種白描的手法,盡可能平淡的描繪出舞伎的日常。撇開關於藝伎舞伎職業的種種討論,我自己是覺得故事讀起來很溫馨。還能隨著小清小堇的生活腳步了解京都,比如錦市場倫敦屋的倫敦燒真的超好吃,很值得一讀。
五、影劇篇:《來住京都才知道》、《京都人祕密的歡愉》
這兩部前者是日劇、後者是紀錄片,看評論都說是非常適合了解京都、感受京都的作品。無奈我忙到都還沒看,現在也暫時不敢看,怕又看到什麼我好想去的地方,讓我又開始原地跳腳想馬上跑回京都。

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